Что не пропустят в ресторан: дресс-код, поведение, правила этикета
Проверяете, не пустят ли вас в ресторан? Мой подробный разбор: дресс-код, поведение, стиль. Всё, чтобы избежать неловких ситуаций и отказа на входе.
Вы решили сходить в хороший ресторан, но не уверены, как вести себя, чтобы не попасть впросак? Не переживайте – большинство правил просты, и их достаточно знать, чтобы произвести хорошее впечатление. В этой статье мы собрали самые полезные рекомендации, которые помогут вам чувствовать себя уверенно за столом.
Первый шаг – выбор одежды. В большинстве заведений считается уместным слегка подправить внешний вид: чистый, выглаженный костюм или рубашка для мужчин, платье‑рубашка или элегантный комплект для женщин. Если ресторан отмечен как «кэжуал», можно обойтись без галстука, но всё равно следует избегать спортивных костюмов и кроссовок.
Забронировать столик заранее – хорошая привычка, особенно в популярные места. При подтверждении брони уточните, нужен ли вам отдельный стол для деловой встречи или романтического ужина. Когда придёте, представьтесь официанту, скажите, на сколько человек, и уточните, есть ли особые пожелания по расположению.
Если у вас есть диетические ограничения, сообщите об этом сразу. Это покажет уважение к персоналу и поможет избежать неловких моментов, когда вам предложат блюдо, которое вы не можете есть.
Сразу после посадки дождитесь, пока официант принесёт меню и напитки. Не начинайте есть, пока все гости не получили свои блюда. При выборе блюд старайтесь не заказывать слишком «экзотическое», если вы не уверены, как его правильно есть.
Ставьте столовые приборы правильно: вилка слева, нож справа, лопатка для десерта сверху. Если вам подали несколько блюд, используйте их в порядке от внешних к внутренним. При перемещении прибора после каждого укуса делайте это аккуратно, чтобы не «перебросить» их через тарелку.
Общение за столом должно быть умеренным. Избегайте громкого смеха, громко разговаривайте только тогда, когда это уместно. Если разговор заходит о работе, держите тон дружелюбным, а не агрессивным. При обсуждении еды, делайте комплименты шефу, если блюдо понравилось.
Когда блюдо заканчивается, оставляйте его на столе, а не пытаясь «слишком быстро» убрать тарелку. Официант подойдёт сам. По окончании приёма еды попросите счёт, но не открывайте его сразу – дайте сервису время закончить работу.
Оплата счета обычно делается в конце, но если вы пришли в компании, заранее договоритесь, кто будет платить. Не оставляйте чаевых без комментариев – примерно 10 % от суммы считается хорошим жестом благодарности.
И помните, что главное в ресторане – наслаждаться едой и компанией. Соблюдая простейшие правила, вы покажете уважение к окружающим и сделаете посещение приятным для всех.
